Второй экспортный поток
Жмых и шрот — белок на экспорт
37,7% массы семечки — это жмых и шрот: высокобелковый корм для животноводства, который Россия отправляет на внешние рынки миллионами тонн.
Жмых остаётся после отжима масла под прессом, шрот — после экстракции растворителем. Оба — концентрированный растительный белок (порядка 30–38%) для кормления КРС, птицы и свиней. Для маслозавода это второй товарный поток, который идёт на экспорт рядом с маслом.
По данным «Агроэкспорта», OleoScope, USDA (FAS) и Национального кормового союза. Рыночные данные приведены по открытым источникам и могут меняться.
Подсолнечный жмых и шрот — стандартный компонент комбикормов: источник протеина и клетчатки в рационах крупного рогатого скота, птицы и свиней. Внутри России потребляется более 9 млн тонн шротов в год, остальное идёт на экспорт.
При выходе 37,7% завод на 1000 тонн семян в сутки даёт сотни тонн шрота ежедневно. Это второй экспортный продукт рядом с маслом — с коротким логистическим плечом до растущего рынка Китая.